Retour sur la Journée de la Boucherie à la Foire de Châlons ! 

Quelle journée exceptionnelle dédiée à l’art de la boucherie.

Du matin jusqu’au soir, la Journée de la Boucherie a été un véritable festin pour les sens :

- Entraînement de l’équipe Grand-Est pour le concours d’étal boucher au Salon de l’Agriculture 2025.

- Démonstration de découpe par les apprentis du CFA de Châlons-en-Champagne.

- Dégustations de produits faits maison par nos artisans bouchers marnais.

- Concours interdépartemental Grand Est « spécialité de l’année ».

- Cérémonie de récompenses pour les apprentis majors de promotion à la session des examens 2024.